Mantar tüketirken bunlara dikkat! Vücudu zehirleyip ölümle sonuçlanabiliyor

Doktor mantar zehirlenmesine karşı uyarıyor. Meltem Arslan, şunları söyledi: “Mantarların zehirli olup olmadığı şekli, rengi vb. ile belirlenir. Bakarak anlayamazsınız. Mantarı taze veya konserve olarak saklamak, sirke veya tuzlu suda bekletmek, yoğurtla birlikte tüketmek gibi hiçbir yöntem mantar zehrini ortadan kaldıramaz. Mantar yenmesi gerekiyorsa kültür mantarı tercih edilmeli, bol su ile iyice yıkanmalı ve pişirildikten sonra tüketilmelidir.

Satın alınan mantarların ambalajlı olmasına ve etiketinde üretim yeri, üretim izni, üretim tarihi gibi bilgilerin yer almasına dikkat edilmelidir. Mantar zehirlenmesinin erken belirtileri: Uyuşukluk, uyuşukluk, bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüzde kızarıklık, ağızda metalik tat, karın ağrısı ve ishal. Daha sonra karaciğer, böbrekler ve diğer organlar etkilenebilir ve hastalığın daha da ilerlemesi durumunda koma ve ölüm meydana gelebilir. Bu belirtilerden bir veya birkaçını yaşadığınızda en kısa sürede bir sağlık kuruluşuna başvurmalısınız” dedi.

(İHA)Bu içerik Nilgün Akbıyık tarafından yayınlanmıştır.